肉制品是百姓日常饮食中不可或缺的重要食品，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，现向广大消费者发布肉制品消费提示：

  01.选择正规渠道购买肉制品。建议选择有信誉的超市、商场、专卖店等正规渠道购买，避免在路边摊、小作坊等无资质场所购买肉制品，以降低购买到假冒伪劣或不合格产品的风险。

  02.查看产品标签。购买肉制品时，仔细查看产品标签上的食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证编号等信息。购买预包装肉类制品时，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯肉制品还是属于调理肉制品。

  03.注意肉制品的外观和气味。新鲜的肉制品外观应色泽正常，无异味、无霉变。如果发现肉制品颜色异常、有异味或霉变现象，请勿购买和食用。

  04.按需购买，合理储存。根据家庭实际需求购买适量的肉制品，避免一次性购买过多导致过期变质。储存肉制品时，应按照产品标签上的储存要求进行存放，一般来说，冷藏或冷冻可以延长肉制品的保质期。

  05.烹饪要彻底。在烹饪肉制品时，要确保加热充分，煮熟煮透，以杀死可能存在的细菌和病毒。避免食用生的或未煮熟的肉制品。

  市场监管部门将持续加强对肉制品市场的监督检查，消费者如果在购买或食用肉制品过程中发现问题产品，要及时向市场监管部门投诉举报，以维护自身合法权益。

  铁岭县市场监督管理局

  2024年10月14日