近年来，在铁岭县委、县政府的坚强领导下，镇西堡镇始终将“三农”工作作为头等大事来抓，把增加农民收入作为出发点和落脚点，把发展现代农业产业化经营作为思路和抓手，打造“一带两园六基地”，重点把地瓜产业作为“一镇一业”来抓。在地瓜产业发展上，科学规划产业定位，以最适宜地瓜种植的黄沙壤土地为依托，选择优质地瓜秧苗，辐射带动11个行政村，大力倡导规模发展，全力打造“一镇一业”甜掉牙地瓜产业项目。目前，全镇甜掉牙种植户达到112户，种植面积达3000亩，今年地瓜更是喜获丰收。

　　镇西堡镇借助自然气候和土地资源，红薯产业在铁岭市铁岭县异军突起，发展势头强劲。有红薯种植资源的村组成立红薯合作社、鼓励农产品经纪人开展红薯电子商务交易。同时，和大专院校、科研机构合作，引进红薯新品种和新种植技术，并派出技术指导团队对薯农开展帮扶。目前，镇西堡镇木厂村红薯产业已经形成“科研团队+合作社+农户+电商”等新型合作模式。

　　在镇西堡镇的红薯丰收季节，村民们脸上洋溢着幸福的笑容。他们是红薯种植的参与者和见证者，每年这个时候，他们的勤劳和辛勤付出终于得到了丰厚的回报。

　　在未来，镇西堡镇将继续加大对新品种的研发和推广力度，提高红薯的品质和产量。通过引进先进的冷链仓储和深加工技术，延长红薯的保鲜期和提高附加值。此外，镇西堡镇还将通过招商引资和乡村振兴，加大对红薯产业的投入和支持，全面推动农村经济的发展。