多少年来，羊，在我市东部浅山区一直是一种司空见惯的家畜；羊汤，在当地农家或餐馆里只是一道司空见惯的菜肴。然而，就是这种平常得几乎不被看作是“资源”的资源，与本市及外地人的消费习惯联系在一起，经市、县两级旅游部门及当地政府的市场化包装、营销、运作，在铁岭县大甸子镇被“制造”成了影响越来越大的美食、节会以及致富农民的产业。

　　大甸子镇位于铁岭县东部，距铁岭市区30公里，辖区面积290平方公里，辖16个行政村，75个自然屯，人口3.1万。地处长白山余脉，地理位置优越，交通便捷，环山不阻。大甸子镇风光秀美、物产丰饶、自然山水、景观天成。大甸子羊汤历史悠久、世代传承、工艺独特、味道鲜美，是名贯辽北的绿色美食。一条繁华古街远近闻名，四十余家羊汤老店宾客云集。羊汤产业促进了特色乡村饮食文化和地方经济的发展，成就了“辽宁省风味小吃名镇”，“辽宁省旅游特色乡镇”的传奇。自2006年举办首届羊汤文化旅游节以来，历时14年，深受社会各界广泛赞誉，大甸子羊汤远近闻名，深受社会各界的广泛赞誉，使大甸子镇发展成为了乡村旅游的特色小镇。今年的羊汤文化旅游节在继承传统的基础上又不断创新，与开原市白鹭洲景区开展横向联合，共同开发旅游路线，设计了趣味运动会、地方戏曲表演、旗袍表

　　演以及篝火晚会等丰富多彩的游乐项目，满足了不同游客群体的需求。继续与铁岭地区骑行协会进行联合，举办驴友联谊会，让大家摆脱城市的喧嚣，回归田园回归自然，倡导绿色出行新风尚。14届羊汤文化旅游节的成功举办，使得羊汤文化这一市级非物质文化遗产得到了更好的传承和发扬。

　　近年来，在铁岭县委、县政府的正确领导下，大甸子镇紧紧围绕乡村旅游建设这一主线，依托资源，结合镇情，确定了“旅游兴镇、游业富民”的整体工作思路，全力办好大甸子羊汤文化旅游节，以完善旅游服务功能为重点，以带动农民致富增收为根本，以实现旅游兴镇为目标，开创了乡村旅游新局面，带动了镇域经济发展提速升位、社会事业全面进步、基础设施突飞猛进、人民生活水平显著提高。总结近几年的工作，大甸子镇的成功经验主要有以下几点：

　　一、精心策划，强势宣传，持续提升品牌知名度和影响力

　　大甸子羊汤历史悠久，工艺独特，味道鲜美，名贯辽北。为做大做强旅游产业，我们以大甸子羊汤这一传统美食为依托，于上世纪90年代，注册了“大甸子羊汤”品牌商标。自2006年以来，我们连续八年成功举办了“大甸子羊汤文化旅游节”。2009年，该节会晋升为省级旅游节会，2012年，被评为2012节庆中国榜“最具地方特色休闲旅游美食节”。

　　为成功推出“大甸子羊汤”这一旅游品牌，每一届节会，我们都策划多则十项少则八项的系列活动内容，文艺演出、民俗表演、摄影、垂钓、果蔬采摘、经贸洽谈等活动精彩纷呈，节会从每年盛夏的7月8日到8月8日，持续开展一个月的时间，活动形式多样，丰富生动，力求“每年一特色、每年一亮点、每年一提升”，使14届节会的声势步步攀升。如今，“大甸子羊汤文化旅游节”作为铁岭县旅游品牌的形象代表，站在全省乡村旅游的前沿，有力地拉动了全县旅游经济的快速发展，成为提高铁岭县知名度的有力载体。

　　二、加强服务，规范管理，积极发展壮大羊汤产业

　　“大甸子羊汤文化旅游节”的成功举办，极大地调动了当地羊汤经营业户的经营热情。14年来，大甸子镇羊汤老街的羊汤馆由原来10家已经发展壮大到现在的70余家。为进一步提高经营业户的服务质量和水平，我们一是把山羊定点屠宰、改善卫生环境、提高服务水平、丰富菜品内容等都纳入到历届“羊汤王”评比大赛的评比内容，极大地调动了他们提高技艺和服务的积极性，部分经营户已经建成集餐饮、住宿、垂钓、采摘等于一体的生态休闲观光园。二是在大甸子镇专门成立旅游办，根据镇内各经营业户的经营规模、经营环境、卫生状况、服务素质等制定了评级标准，并实行动态管理，使各业户的软硬件条件得到了明显改善。三是把对业户和服务人员培训作为一项重要任务，责成旅游、农业、卫生、消防等部门开展专题培训，同时组织经营业户到省内外参观学习，使羊汤业经营水平逐步提高。四是成立了“大甸子羊汤企业协会”，使当地经营业户合理有序竞争，保持了羊汤品质的统一标准。

　　三、加大投入，夯实节点，不断完善旅游基础设施建设

　　为做大做强“大甸子羊汤文化旅游节”，大甸子镇政府切实加大对节会的投入，每年除安排近50万元的宣传经费外，还进一步整合资金，统筹安排水利、农业、林业等部门，加大对大甸子镇旅游基础设施和村屯环境的改造力度，全面打造优美的旅游环境。14年来，已累计投入建设资金近9000万元。为切实延长和丰富旅游产业链条。2010年，县政府把大甸子镇当铺屯村确定为全县乡村旅游示范村，由吉林师范大学旅游学院完成了该村旅游发展规划，县里安排专项资金1300余万元，在该村高标准建设了漂流河道、林下景观带、垂钓池、采摘园。并集中对首批10户定点接待农户的餐饮、住宿和庭院环境进行改造，在服务接待上实现了“五统一”，即统一灯箱标识、统一服装、统一被褥、统一餐具、统一厨卫标准，使当铺屯村成为辽北旅游第一村。为切实规范管理，该村成立了当铺屯旅游服务有限公司，实行“五统一分”的管理方式，即统一管理、统一接待、统一标准、统一价格、统一安排食宿，分户结算。该村自今年正式开放接待游客以来，最大日接待游客2000人，住宿游客400人，全村今年实现旅游收入300万元，“当铺屯模式”也得到了业内的一致好评，现已在全县推广。

　　乡村旅游的发展，为全镇经济的发展带来了新的契机。一是羊汤馆不断增多，二是农家接待逐渐增多，三是就业人员不断增多，四是旅游业带动其他产业发展。目前，全镇年接待游客100多万人次，旅游业营业收入达到3亿元，镇里从业人员达到3000人左右。这些都大大地增加了农民的收入，为群众发展旅游产业带来了机遇，实现了“游业富民”的目标